Cordyceps sinensis, ou Chinese mushroom, est un type de champignon qui a gagné beaucoup d’attention en raison de ses grands avantages pour la santé. Il appartient à un genre de plus de 400 espèces de champignons éruptifs que l’on trouve dans le monde entier. Il s’agit d’un champignon que l’on trouve principalement dans les hautes altitudes du plateau tibétain en Chine et qui parasite les chenilles des papillons de nuit. En automne, les mycéliums fongiques infectent la chenille, qui la tue au début de l’été suivant et libère les spores du corps fructifère. La forme sauvage de C. sinensis est rare et chère ; c’est pourquoi une souche isolée de la forme sauvage est utilisée industriellement et plus couramment
Histoire
L’histoire tibétaine fait état de la première utilisation du yartsa gunbu (nom donné au champignon par les habitants de la région) au XVe siècle. Cordyceps est dérivé du latin cord (cordon), ceps (tête) et sinesis (de Chine). Les fructifications et le mycélium du cordyceps sont utilisés depuis des siècles dans la culture et la médecine traditionnelle chinoises. Le cordyceps est apprécié pour son activité dans la restauration de l’énergie, la promotion de la longévité et l’amélioration de la qualité de vie
Informations nutritionnelles
Les nucléosides adénine, adénosine, uracile, uridine, guanidine, guanosine, hypoxanthine, inosine, thymine, thymidine et désoxyuridine sont les principaux composants du cordyceps et peuvent être utilisés comme marqueurs d’espèces. Les cordyceps frais et naturels contiennent moins de nucléosides que les cordyceps secs, traités ou cultivés
Les autres classes de constituants trouvés dans le C. sinensis sauvage sont les suivantes : protéines, peptides, tous les acides aminés essentiels et les polyamines, hydrates de carbone et dérivés de sucre, stérols, acides gras et autres acides organiques, vitamines (y compris B 1 , B 2 , B 12 , E et K) et éléments inorganiques
Les bienfaits du cordyceps
Les études sur le cordyceps chez l’animal et en éprouvette suggèrent des applications thérapeutiques potentielles, mais malgré le nombre important d’études cliniques, la grande majorité d’entre elles reposent sur des méthodologies médiocres. Il y a eu très peu d’essais cliniques contrôlés de grande envergure (dont peu ont évalué le cordyceps en combinaison avec d’autres agents) qui ont permis de faire des déclarations définitives sur l’efficacité du cordyceps de manière prématurée. Nous passons en revue ci-dessous les principaux avantages potentiels de la prise de cordyceps.
1. le vieillissement
Le Cordyceps est traditionnellement utilisé dans la population âgée pour améliorer la faiblesse, l’impuissance et la fatigue associées au vieillissement. Des études cliniques ont été menées sur des personnes âgées, mais la méthodologie de ces études est souvent mal documentée. Une amélioration des symptômes, une augmentation de l’activité de la superoxyde dismutase dans les globules rouges et une diminution des niveaux de malondialdéhyde ont été décrites. D’autres effets antioxydants, une activité de piégeage des radicaux hydroxyles et une réduction de la peroxydation des lipides seraient à l’origine des effets antivieillissement ainsi que des effets sur les systèmes adrénergiques et dopaminergiques. Des expériences menées sur des souris âgées ont montré que l’apprentissage et la mémoire étaient améliorés
2. le cancer
De nombreuses expériences in vitro et sur des animaux ont été menées avec des extraits aqueux et éthanoliques de cordyceps, ainsi qu’avec de la cordycépine et des oxypipérazines extraites des mycéliums. Les extraits augmentent l’activité des cytokines et induisent l’arrêt du cycle cellulaire et l’apoptose, réduisant ainsi la prolifération des cellules tumorales et prolongeant le temps de survie.
Des essais cliniques limités font état d’une amélioration subjective des symptômes, d’une tolérance accrue à la radiothérapie et à la chimiothérapie (probablement en raison d’une fonction immunitaire accrue) et d’une réduction de la taille des tumeurs grâce à l’administration concomitante de cordyceps. Les expérimentations animales suggèrent un rôle protecteur du cordyceps dans les lésions induites par la radiothérapie et la chimiothérapie, avec une survie prolongée démontrée chez les souris
3. les effets cardiovasculaires
Le Cordyceps a une longue histoire d’utilisation médicale traditionnelle dans les maladies cardiaques. On pense que l’adénosine et d’autres nucléosides sont responsables des effets observés dans les études animales. Un effet vasodilatateur a été rapporté chez des chiens anesthésiés et des effets hypotensifs et vaso-relaxants ont été démontrés chez des rats. Une réduction de la fréquence cardiaque et une récupération des arythmies ont également été démontrées chez les animaux. Des essais cliniques ouverts à long terme sur l’insuffisance cardiaque ont décrit l’effet du cordyceps sur l’amélioration de la fonction cardiaque, des arythmies et de la qualité de vie en général, mais ils n’ont pas encore été étayés par des essais cliniques de grande envergure et de haute qualité. L’action fibrinolytique de l’extrait de cordyceps a été démontrée in vitro sur du sérum bovin et humain. L’agrégation plaquettaire a été inhibée in vitro sur des plaquettes de lapin et humaines.
4. Diabète
Des études animales suggèrent que le cordyceps, en particulier les extraits de polysaccharides, réduit la glycémie en améliorant le métabolisme du glucose et en augmentant la sensibilité à l’insuline. Il existe peu d’études cliniques, mais un petit essai randomisé a montré que la prise de C. sinensis à raison de 3 g par jour améliorait le profil glycémique par rapport à un placebo
5. fonction hépatique
Les effets hépatoprotecteurs des extraits de cordyceps ont été démontrés dans des modèles animaux. Des études cliniques ouvertes menées chez des patients atteints d’hépatite active et de cirrhose post-hépatique ont fait état d’une amélioration des tests de la fonction hépatique
6. système immunitaire et effets anti-inflammatoires
Hormis des données limitées provenant d’études cliniques menées chez des receveurs de greffes rénales et des patients atteints d’hépatite chronique, la plupart des études ont été menées in vitro et in vivo chez des souris ou des rats et visaient à élucider le mécanisme d’action des effets observés sur le système immunitaire. Les différentes fractions des extraits de cordyceps (à base d’eau ou d’éthanol) semblent avoir des effets différents, et c’est pourquoi une fonction de modulateur immunitaire du cordyceps a été proposée
7. l’exercice physique
Les tests sur les animaux, tels que le test de natation chez la souris, ont généralement montré un temps plus long jusqu’à l’épuisement. Des données non publiées sur des études menées sur des volontaires âgés ont révélé une augmentation des niveaux d’énergie et de la capacité de transport de l’oxygène après 6 semaines de traitement au cordyceps par rapport à un placebo. Cependant, de petits essais cliniques randomisés en double aveugle sur des volontaires en bonne santé et des athlètes n’ont rapporté aucun effet sur la capacité aérobique, l’endurance ou la performance.
8. fonction rénale
La plupart des études cliniques évaluant l’effet du cordyceps sur la fonction rénale ont une méthodologie médiocre ou utilisent le cordyceps en combinaison avec d’autres produits. Des études cliniques menées chez des patients âgés souffrant d’une insuffisance rénale de longue durée suggèrent une amélioration de la fonction rénale. Ces résultats sont étayés par des études histologiques chez l’animal. Des résultats similaires ont été documentés dans une revue Cochrane de 2014 chez des patients atteints d’une maladie rénale chronique qui ne sont pas sous dialyse et dont les paramètres rénaux se sont améliorés de manière significative,
9. effets respiratoires
Des extraits appropriés de C. sinensis ont un effet stimulant sur le transport des ions dans les cellules épithéliales des voies respiratoires humaines, probablement dû à la cordycépine et à l’adénosine. Des études animales suggèrent que les effets observés sur la respiration sont dus à une augmentation de la capacité d’utilisation de l’oxygène, ce qui confirme l’utilisation traditionnelle du cordyceps au Tibet et au Népal pour lutter contre le mal de l’altitude. Des études cliniques menées sur l’asthme, la bronchopneumopathie chronique obstructive et la bronchite suggèrent l’efficacité du cordyceps.
10. dysfonctionnement sexuel
Des expériences sur des rats castrés ont montré un léger effet sur la fonction sexuelle. Une réduction de l’érection a été démontrée, mais aucun effet sur la latence de l’éjaculation n’a été constaté. Des études cliniques menées sur des populations plus âgées ont fait état d’une amélioration du désir sexuel et de la virilité
Autres effets
L’inhibition de la différenciation des ostéoclastes chez la souris a été décrite. Une activité antibactérienne, antifongique et antimicrobienne a également été rapportée pour le cordyceps bala
Dosage
Le dosage soutenu par les données de qualité du produit n’est pas disponible et de nombreux suppléments à base de plantes contiennent des niveaux non définis de ce produit.
Les bienfaits énergisants du cordyceps en font un complément idéal pour les athlètes, mais tout le monde peut bénéficier de sa force naturelle. Prenez le cordyceps avant une séance d’entraînement ou une compétition difficile, ou après pour faciliter la récupération. Prenez-le dès votre réveil le matin pour démarrer votre journée, ou prenez-le l’après-midi lorsque votre niveau d’énergie est en baisse
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Effets secondaires
Le cordyceps doit être évité par toutes les femmes enceintes et allaitantes, car il peut affecter les niveaux d’hormones. Un cas d’hypersensibilité a été signalé lors de la prise de cordyceps. De légers troubles gastro-intestinaux, notamment des diarrhées, une sécheresse buccale et des nausées, ont été rapportés dans des études cliniques. Le cordyceps est généralement considéré comme sûr.
