Несмотря на то, что Корень мака, почитаемый за свои лечебные свойства на протяжении тысячелетий, является одним из новейших лекарственных средств, которое стало известно сравнительно недавно. Мака по праву заслуживает статус суперфуда, и ученые постоянно открывают новые полезные свойства этого мощного корнеплода.
Что такое маца?
Мака перуанская (Lepidium meyenii) часто называется перуанским водяным крессом, а чаще всего ее называют мака или мака. Это единственное растение из рода кресс-салатов, у которого вместо корня имеется клубень. Это один из видов крестоцветных овощей родом из Перу. По внешнему виду и размерам мака похожа на редис или репу, с зелеными верхушками и корнями, цвет которых варьируется от желтого до фиолетового и черного.
Приятные на вкус корни, или гипокотиль, после сбора измельчаются и обычно продаются в виде порошка. Это не только природный источник лечебного питания, но также имеет долгую историю как безопасный суперпродукт, который тысячелетиями употреблялся в горных районах Анд благодаря своим полезным свойствам.
Она также считается “адаптогеном” – так называют некоторые травы, растения и природные вещества, которые помогают организму естественным образом адаптироваться к стрессовым факторам, таким как суматошная жизнь, напряженная работа или болезнь. Кроме того, мака обеспечивает организм рядом важных микроэлементов и богата антиоксидантами. Доказано, что она улучшает сексуальное здоровье, балансирует гормональный фон, повышает энергию, настроение и память.
Полезные свойства корня мака
1. богат антиоксидантами
Корень мака действует как природный антиоксидант, повышая в организме уровень таких антиоксидантов, как глутатион и супероксиддисмутаза. Антиоксиданты помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы, бороться с хроническими заболеваниями и предотвращать повреждение клеток. Одно из пробирочных исследований 2014 года показало, что полисахариды, выделенные из маки, обладают высокой антиоксидантной активностью и эффективно борются с повреждающим действием свободных радикалов. (ссылка на исследование)
В исследовании на животных, проведенном в Чехии, было даже установлено, что введение крысам концентрированной дозы маки не только улучшает их антиоксидантный статус, но и значительно снижает уровень холестерина и триглицеридов в печени, а также уровень сахара в крови, что помогает предотвратить развитие хронических заболеваний.ссылка на исследование) Между тем, еще одно пробирочное исследование показало, что содержание антиоксидантов в экстракте листьев маки может даже защищать от неврологических повреждений. (ссылка на исследование)
Улучшение антиоксидантного статуса может быть полезно для профилактики таких заболеваний, как сердечно-сосудистые, онкологические и диабет, путем предотвращения окислительного стресса и повреждения клеток. Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как антиоксиданты корня мака могут влиять на человека.
2. Улучшает энергию, настроение и память
Те, кто регулярно употребляет порошок корня мака, отмечают, что после его приема они чувствуют себя бодрее и энергичнее, причем зачастую это происходит сравнительно быстро. Кроме того, мака способствует повышению энергии, не вызывая при этом чувства “покалывания” или дрожи, как это бывает с кофеином.
Клинические исследования показали, что мака может положительно влиять на энергию и выносливость. Поддержание положительного уровня энергии может также способствовать улучшению настроения, а некоторые ранние исследования даже показали, что мака может уменьшать симптомы депрессии. (ссылка на исследование).
До сих пор точно не известно, как именно мака повышает уровень энергии, но считается, что она помогает предотвратить скачки и падения уровня сахара в крови и поддерживает здоровье надпочечников, которые регулируют настроение и энергию в течение дня. Поддержание уровня энергии также может помочь предотвратить увеличение веса.
В ряде исследований также было установлено, что корень мака способствует улучшению памяти и концентрации внимания. В исследовании, проведенном на животных в 2011 году, было обнаружено, что черная мака способна улучшать память у мышей, что, вероятно, связано с высоким содержанием антиоксидантов. (ссылка на исследование).
3. Улучшает женское сексуальное здоровье
Многие исследования подтвердили, что мака оказывает положительное влияние на женское сексуальное здоровье через несколько различных механизмов. Корень мака может способствовать улучшению сексуальной дисфункции и повышению сексуального влечения у женщин. В одном из исследований изучалось влияние корня мака на женщин постменопаузального возраста с сексуальной дисфункцией, вызванной приемом антидепрессантов. По сравнению с плацебо корень мака значительно улучшил сексуальную функцию.ссылка и исследование) В другом исследовании были получены аналогичные результаты, свидетельствующие о том, что мака хорошо переносится и способна улучшать либидо и сексуальную функцию.
Исследование 2008 года также показало, что корень мака оказывает положительное влияние как на психологические симптомы, так и на сексуальную функцию женщин в постменопаузе. Так, после шестинедельного курса лечения мака способна уменьшить депрессию и тревогу, связанные с менопаузой. (ссылка на исследование).
Мака также способна уравновешивать женские половые гормоны и даже облегчать симптомы менопаузы. Баланс гормонов необходим для многих аспектов репродуктивного здоровья и может помочь уменьшить такие симптомы, как бесплодие, увеличение веса и вздутие живота.
4. Балансирует уровень эстрогенов
Эстроген – основной женский половой гормон, отвечающий за регуляцию репродуктивной системы. Дисбаланс этого жизненно важного гормона может вызывать целый ряд симптомов – от вздутия живота до нерегулярных менструаций и изменения настроения. Слишком высокий или низкий уровень эстрогена может также затруднить овуляцию и беременность.
Корень мака помогает сбалансировать гормональный фон и контролировать количество эстрогенов в организме. Одно из исследований, опубликованное в International Journal of Biomedical Science (ссылка на исследование) 34 женщины в ранней постменопаузе принимали таблетки, содержащие маку или плацебо, дважды в день в течение четырех месяцев. Мака не только помогает сбалансировать гормональный фон, но и облегчает такие климактерические симптомы, как ночная потливость и приливы жара, и даже повышает плотность костной ткани.
Помимо уменьшения климактерических симптомов, регулирование уровня эстрогенов может способствовать улучшению репродуктивного здоровья и фертильности, а также уменьшению симптомов, связанных с такими заболеваниями, как синдром поликистозных яичников, например, чрезмерного роста волос, увеличения веса и акне.
5. Повышает мужскую фертильность
Продукты, которые могут представлять для Вас интерес
А как насчет корня мака для мужчин? Хотя исследования не подтверждают утверждение о том, что мака повышает уровень тестостерона, они показывают, что порошок маки благоприятно влияет на мужское сексуальное здоровье и фертильность.
В одном из исследований, проведенном в Перу, было обнаружено, что прием маки в течение восьми недель повышает сексуальное влечение у мужчин. (ссылка на исследование) Между тем, другое исследование 2001 года показало, что мака способствует улучшению качества и подвижности сперматозоидов – двух важных факторов, связанных с мужским бесплодием. (ссылка на исследование).
Мака также может оказывать положительное влияние на сексуальную дисфункцию. В обзоре 2010 г. обобщены результаты четырех клинических исследований, посвященных изучению влияния маки на либидо, и сообщается, что в двух из них было отмечено улучшение сексуальной дисфункции и сексуального влечения у мужчин и женщин. Однако два других исследования не дали положительного результата, поэтому необходимы дополнительные исследования. (ссылка на исследование)
Питательные праздники
Порошок корня мака является прекрасным источником белка, клетчатки и ряда витаминов и минералов, включая витамин С, медь и железо. В нем также содержится более 20 аминокислот, включая все восемь незаменимых аминокислот, и множество полезных для здоровья фитонутриентов. Он также содержит множество полезных растительных соединений, включая глюкозинолаты и полифенолы, и является популярным выбором для веганской диеты.
В 2 столовых ложках порошка корня мака содержится:
- 91 калория
- 20 г углеводов
- 4 грамма белка
- 1 грамм жира
- 2 грамма клетчатки
- 79,8 миллиграмм витамина С (133% от DDD)
- 1,7 миллиграмма меди (84% DDD)
- 4,1 миллиграмма железа (23% DDD)
- 560 миллиграммов калия (16% DDD)
- 0,3 миллиграмма витамина В6 (16% DDD)
- 0,2 миллиграмма марганца (11% DDD)
- 1,6 миллиграмма ниацина (8% DDD)
- 70 миллиграммов кальция (7% DDD)
- 0,1 миллиграмма рибофлавина (6% DDD)
Покупка маки и дозировка
Эта здоровая добавка, выпускаемая в виде капсул, жидкости, порошка или экстракта. Все формы считаются одинаково полезными, однако лучше всего приобретать 100% чистый порошок корня мака. Благодаря растущей популярности мака широко представлена в магазинах здоровья, аптеках и даже в интернет-магазинах. Рекомендуется полагаться только на качественные продукты, поэтому в продаже можно найти качественный желатин капсула со 100% порошком мацы.
Кроме того, мака классифицируется по цвету корней, которые чаще всего бывают желтыми, черными или красными. Все цвета маки имеют схожие полезные свойства, хотя считается, что определенные виды и цвета маки более полезны при определенных состояниях здоровья. Красный мака – наиболее распространенная форма добавки.
Мака имеет землистый, слегка ореховый вкус с нотками сливочного масла, который особенно хорошо проявляется при добавлении в овсянку или хлопья. Вкус также может варьироваться в зависимости от сорта маки: черная мака немного более горькая, а корни кремового цвета имеют еще более сладкий вкус. Порошок маки можно легко добавлять в смузи и напитки или подмешивать в рецепты.
Следует помнить, что большинство людей предпочитают не готовить порошок мака в микроволновой печи и не нагревать его до высоких температур, так как нагрев может привести к снижению содержания некоторых питательных веществ.
В горах Анд, где произрастает мака, местные жители могут употреблять до полукилограмма сушеного или свежего корня маки в день. Большинство людей принимают от одного до 20 граммов в день в виде порошка. Хотя официальных рекомендаций по дозировке порошка мака не существует, лучше всего начинать с одной столовой ложки (в виде порошка) в день и довести до двух-трех столовых ложек в течение дня. Поскольку мака известна тем, что повышает энергию и выносливость, многие люди предпочитают принимать ее перед тренировкой, чтобы получить дополнительный прилив сил.
История
История использования корня мака насчитывает более 3 тыс. лет. Исторически этот корнеплод использовался древними перуанцами в качестве валюты для торговли, а также ценился за свои лечебные свойства. Его использовали для лечения ряда заболеваний, таких как проблемы с менструацией, климакс, рак желудка, усталость, стресс и анемия. Говорят даже, что воины инков ели корень мака перед боем, чтобы повысить свою выносливость и силу.
В период расцвета цивилизации инков в районе Анд мака считалась невероятно ценным растением. Более того, ее использование было даже ограничено и предназначалось только для членов королевской семьи. Позднее она была завезена в Испанию и использовалась испанской королевской семьей для повышения уровня энергии и получения дополнительных питательных веществ
Сегодня мака употребляется в основном в виде порошка или капсул. Однако традиционно свежий корень отваривают, а затем употребляют в пищу, поскольку перуанцы считали, что употребление маки в сыром виде может вызвать проблемы с пищеварением и щитовидной железой.
Потенциальные побочные эффекты корня мака и риски безопасности
Мака безопасна для большинства людей и может употребляться с минимальным риском побочных эффектов. Тем не менее, есть люди, которым следует соблюдать осторожность.
Если у вас есть проблемы со щитовидной железой, то употреблять маку следует умеренно и не есть корень в сыром виде. Это связано с тем, что в нем содержатся гойтрогены – вещества, которые могут нарушать функцию щитовидной железы, особенно у тех, кто имеет проблемы со щитовидной железой. Если у вас гипотиреоз или проблемы с щитовидной железой, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать маку.
Из-за влияния маки на гормональный фон врачи считают, что маку не следует употреблять людям, которые полагаются на гормональные изменения при лечении таких заболеваний, как рак груди или простаты, а также при других серьезных состояниях. Людям с повышенным кровяным давлением также не рекомендуется употреблять маку во избежание нежелательных побочных эффектов.
Наконец, исследования безопасности маки для беременных и кормящих женщин ограничены. До тех пор, пока не будет подтверждена безопасность маки, этим женщинам лучше воздержаться от ее применения.
